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これで快晴

こちらの地方、12月1月は普段、殆ど太陽にお目にかかれる事が
ないんだけど、今年は雪も全然降らないし、晴れる日も多くて快適。
でもね、空の色がね、東京のような真っ青なブルーじゃないんですよ。
白っぽい水色っていうのかな。でも、これでも全然OKです、気持ちも
明るくなるし。

今日は綺麗な立山が見えました。

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私、今年の手帳を買いそびれて。
お店をフラフラのぞいてたら、サンリオで手帳が半額!
「自分のでも全然OKだよねぇ、シナモンちゃん」などと思いながら
えらく真剣に吟味してたら、「あらぁ~」って友人に遭遇しちゃいました。
恥ずかしい。。。。。

で、チャーミーキティ、ゲットな30代後半の私。
357円なり~。
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<今日の夕食>
牡蠣のブレデ、ニース風サラダ、フォションのキャロットスープ、雑穀入りご飯
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写真の春巻きが、牡蠣のブレデ。牡蠣としいたけをソテーして、春巻きの
皮で包み、揚げたもの。牡蠣を炒めてるだけで、とってもいい香り。
ここで食べてしまいたい誘惑をこらえて、春巻き巻き巻き。

ソースはバルサミコ酢と赤ワインを煮詰め、バターを投入。
本当はトロトロになる位煮詰めるんだけど、短気な私はすぐ火を止めて
しまって。。。。さらさらなソース。

ニース風サラダのドレッシングも作りました。超かんたん。
寿司酢大2、マヨネーズ大2、こしょう少々、で出来上がり。
by mino_1968 | 2007-01-15 19:27 | 雑感 | Comments(0)