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礒ちどり

頂き物のお菓子。地元の老舗和菓子店、志乃原の磯ちどりです。
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まるで、潮干狩りに行ったかのような、見た目。
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中はこんな感じ。
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上品な甘さの錦玉(寒天とお砂糖で煮詰めたもの)と、磯辺に舞う千鳥を
小豆で表現しているそう。
本物の蛤の貝がらを使用して、作られています。
片方の貝ですくって食べるのでスプーンいらずです(笑)

夏らしい、涼しげなお菓子ではないですか?。
私、初めて夫の実家に遊びに行った時、駅のステーションビルのお土産やさんで
これを見つけた時は、「さすが万葉の街。なんと風流な!」と、ちょっと感激しましたー。
海の近い県、ならでは・・・ですよね。

富山といえば、蜃気楼。
蜃気楼の「蜃」は、大蛤の意。
その昔、蜃気楼は大蛤の吐く気によって表れる、と考えられていたそうです。


<12日のお弁当>
塩鯖のっけご飯・豚キムチ・かぶとキュウリの浅漬け・カレーブロッコリー・
蒸しとうもろこし
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<13日のお弁当>
ご飯&梅干・鶏天・里芋と人参の煮物・キュウリとワカメの酢の物・蒸しブロッコリー
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by mino_1968 | 2011-07-13 15:57 | グルメ | Comments(0)