ケークサレ

↓日記で予告しておりました、ケークサレ初挑戦。
普段より30分早く起きて、生地作り。
混ぜて焼くだけ、本当に簡単に出来ました♪。
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今回はブロッコリーとコーン、ベーコンを使用。
特に次女が「美味しい!もっと欲しい!」と言ってくれて、こういう
瞬間が一番嬉しいです。

新婚の頃は休日にキッシュをよく作りましたが、子供が出来て
「常に素早く!」みたいな感じな食事作りを心がけるようになって
全く作らなくなってしまいました。
ケークサレなら簡単なので、これからも登場する機会が増える
事でしょう。


かなり保守的な性格の私、料理に関してもそう。
ずっと前から流行ってる、シリコン製の蒸し器(ル◎◎とか)や
タジン鍋など、自分は多分使いこなす事がないだろうなぁ・・・・と
思って、今まで手が伸びませんでした。

でも沢山売られているレシピ本を見て、「実はお弁当作りに
これはラクなのかも・・・」と思いまして、買っちゃおうかなぁ・・・と
検討中です。

1、2人分の少量のおかずを作るのに、毎朝鍋やフライパンなど
大量に使うのでねー、1種類でもレンジでチン出来たら、時短に
なって嬉しいなぁーなんてね。

これらをお持ちの皆様、私の背中を押してください!
「絶対便利だよー」みたいな助言、大歓迎です。


<19日のお弁当>
豚カルビ丼・南瓜煮・ブロッコリーのカレーマヨ焼き・りんご
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これは娘のお弁当。
自分の中では「手抜き」な部類に入りますが、みんなから「いいなぁー
豪華で。」と大絶賛だったのだとか。
「一体これのどこが??」と少々不本意に思って聞いたら、「肉!」と一言。
中学生・・・・ですねー(笑)
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by mino_1968 | 2011-03-20 17:54 | グルメ | Comments(0)