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久々のランチ画像など

夏本番、今日は暑いですね~。
携帯の天気予報も「猛暑のち曇り」と、真っ赤な太陽がギラギラしてるイラストで
いや~ん。

先ほど1階の義父母宅に顔を出したのですが、窓全開にしてて冷房一切使わず。
(午後2時)
熱風が家の中に吹きこんでました。

これでも「全然平気」とか「クーラー嫌い」とか、昭和ヒトケタの方たちの我慢強さや
電気を無駄使いしない精神は尊敬しますけれど、褒められる事というよりは、単に
「老化現象で暑さ寒さを感じるセンサーがマヒしてる」だけですから。

そんな頑固な両親を熱中症から守るのは、至難の業だったりします。
また入院されたら困るのに~。


さて、梅雨の蒸し暑さから夏本番の猛暑で、だいぶ食欲が落ちたり、食事を用意するのが
億劫になったり・・・・していたのですが、久々に友人達と美味しいものをいただいて、
体が純粋に喜んでるのを感じた、先日の女子会の模様など。

砺波の1組限定のお店、ニコ・ア・ターブルです。
私は9年前、5年前・・・以来の3回目。他のメンバーは初めてでした。
予約、更に取りづらくなっており、電話したのが5月末だったのですが、2か月後まで
満席でして、ようやく。
高校のママ友と行ってきました。


前菜はバジルのシャーベットの乗った、トマトのムースやコンポート。
トマトの甘みがすごくて、スイーツみたいな。もうのっけから体に染み渡る美味しさ。
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ビーツの冷製スープ。色が綺麗♪
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イカのマリネ。下にはナスの蒸し物が。
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トウモロコシの揚げ団子。甘い。美味しい。自宅で絶対作らないので、これは嬉しい。
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天使のエビ。
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箸で切れちゃう位柔らかい、ブランドポークのソテー。
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最後に冷汁風そうめん。これも皆が「家で作るわ~」と、そうめんレシピのレパートリー
少ない話で盛り上がりました。
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もうおなか一杯だったのですが、デザートは別腹。
アーモンドのブランマンシェとカシスシャーベット。
ナッツの風味が口の中にふわーっと広がりました。カプチーノとともに。
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4000円のコース料理でした。


ご自宅改造してお店をされてるので、友達のおうちにお呼ばれしてるようなプライベート感
と、野菜たっぷりなお料理、個室での友人とのおしゃべり、身も心も癒された1日でした。
ひと品運ばれる度にみんなが「わあ~」「きゃ~美味しい♪♪」など、感想を口々にしながら
楽しんでくれるので、お店セレクトしただけの私も嬉しくなっちゃう。
大好評で鼻高々。

お料理教室も不定期でされているらしく、早速このメンバーで申し込みました。
自宅レストランをしつつ、数日だけの料理教室という事で、既に常連さんでいっぱいらしい。
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by mino_1968 | 2014-07-26 14:55 | ランチ | Comments(0)

温泉♪

夏休み始まりましたね~。
今年はまだ梅雨明けもせず、そしてまだそんなに気温が高くないせいか、夏休みって
感じがしないのだけど~。

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前から1度行ってみたかった福地温泉に来ました。
露天風呂付きのお部屋♪

車で実家に帰省してた頃、安房峠付近にある平湯や奥飛騨、福地、栃尾など、
温泉激戦地を通る度、泊まりたいね~と必ず言ってたのよね。

娘が家を出るカウントダウンが始まり、家族で旅行できるのも、あと何回あるか!?
位になったので、今のうちに自宅周辺で行っておきたい場所を攻めねば…という気分。
能登のランプの宿とか…

福地温泉も東京から来ようとすると、車か団体ツアーバスか…位の行きにくさなので
今回の宿泊地に決定したのでした。

小さな温泉街ですが、風情のある町並みでしたよ。
朝、お散歩に行こうかな。

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ロビーは広く解放感のある囲炉裏の畳敷き。
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夕飯は個室で。
鴨鍋や、アユの塩焼きや里芋の串、山菜の小鉢や岩魚の刺身。
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飛騨地方ですから、ほうば味噌の飛騨牛ソテーも!!
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夜食におにぎりも握っていただきました。

明日は娘の用事ですぐに自宅に帰らなきゃ…なのが残念。
学生さん、忙しいからね~(泣)

翌日の朝食。
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飛騨地方名物、ほうば味噌。
こちらの旅館のは塩分強めで、ご飯が進む進む。
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チェックアウトまで、ゆーっくりのんびり。
喫茶スペースでは、デロンギのコーヒーメーカーがあり、自由に飲み放題なのが嬉しい(*^^*)
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お部屋の露天風呂を足湯がわりに。
緑溢れる風景を見ながらの読書タイムで寛ぎまくり。
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by mino_1968 | 2014-07-19 22:47 | お出かけ | Comments(0)